抹茶粉絲喜愛的抹茶甜品大特集
收到朋友從日本購回的伴手禮是一件令人相當愉快的事情，但當收到抹茶時，則有人則會認為自己不想喝而轉送給其他人，其實抹茶的獨特苦味與茶香味，有時候會讓人口齒留香、回味無窮，只要勇於嘗試一次便能深深地為之著迷，且今後再也抗拒不了抹茶的魅力，因此，本次特別企劃送上讓人更加喜歡上抹茶等相關飲品的食譜。
一系列的抹茶飲品製作食譜，讓想喝到美味抹茶飲品的人，不僅可以喝到濃郁茶香的抹茶飲品，更有能吃到各種視覺系抹茶飲品的機會，本次更專為喜歡品嚐抹茶的人提案京都宇治老舖製茶批發商山政小山園的簡單易作又美味的應用抹茶飲品食譜，讓抹茶控們能夠獲得味覺、視覺等方面的滿足，有基本款的抹茶肉桂茶、抹茶黑糖珍珠奶茶、抹茶蕨餅甜湯、抹茶提拉米蘇等種類豐富的作法介紹。
內頁介紹
P.12抹茶粉的基本用法
依據抹茶粉與砂糖、水粉等的比率調整，可以調製出來的綠茶、奶綠、濃味綠茶等種類都不一樣。
P.15抹茶可應用的途徑
抹茶粉不光能沖調成飲品，還可以在果膠、吉利丁、鮮奶油等材料的組合下，化身為綠茶果凍、抹茶冰淇淋、抹茶奶油霜等產品。
P.20蜂蜜薑汁抹茶
或許之前從未嘗試過，但苦味抹茶在香甜蜂蜜與辛辣滋味薑汁搭配後，意外的美味，可再加入水或碳酸水來做刺激口感的稀釋。
P.24抹茶肉桂茶
抹茶的獨特苦味，卻能在特色肉桂的組合搭配下，產生了不同的口感與風味，是一款值得細細品味的茶飲。
P.28抹茶的柑橘系調合飲料
若是從飲品的呈色來做欣賞的話，它的分層效果的確叫人印象深刻，柑橘的酸味與高雅的甜香結合在一起後，讓人對此滋味回味無窮。
P.34抹茶提拉米蘇
提拉米蘇的滋味讓人不論何時何地都想品嚐一下，但有人卻對它的咖啡苦味充滿抗拒感，那不妨來試試看抹茶提拉米蘇甜點，一定會讓人驚豔不已。
P.50抹茶莓果甜點
不同口感與風味結合的抹茶莓果甜點，在綠色與粉紅色的互相襯托下，達到味覺與視覺的雙重滿足感。
P.54抹茶芒果茉莉花茶
這3種來自不同品種與口感的組合，激盪出全新的創意巧思，結合酸、甜、苦的特色甜品不論是口感還是視覺都能贏來滿堂彩。
