地球珍貴的自然資源--北蟲草洞析研究(第二版)

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「藥食同源」、「自我食療」觀念已在歐、美、日盛行。北蟲草因富含蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣、超氧化歧化酶、維生素、硒等有益生理的活性成份,咸認為北蟲草(Cordycepsmilitaris)具有極高的醫學與保健價值,日本更讚譽北蟲草是「終極漢方」。

北蟲草與冬蟲夏草是蟲草真菌類的二要角,經科學分析:二者的成份相當、作用一致;加上前者能以生物工程培育出子實體而量產,具有價格及長期服用安全性的優勢,使現代人得以天天享用古來王公貴侯的養生奇珍。

劉享朗醫師分享融合四十年臨床工作的保健經驗,以新穎的生命科學技術,揭開北蟲草的珍奇面紗,包括:細胞程式性死亡的基因調控(2002)、干擾非編碼基因miRNA的調控(2006)、端粒酶基因調控(2009)、樹突細胞(2011)、人體幹細胞(2012)、細胞自噬機制(2016)等「諾貝爾醫學生理獎」的技術平台,藉此現代西方醫學的角度去闡述東方古老的神奇養生食材,可使有興趣於生命科學的讀者加深認識北蟲草的生理作用與機轉。

同時本書也收錄了微生物學權威林良平教授多年研究心得,並收錄他以冷凍掃描式電子顯微鏡、穿透式電子顯微鏡、光學顯微镜觀察的北蟲草子實體細胞的微結構,此為全世界首次發表的珍貴資料!


基因 MIRNA 電子顯微鏡 蟲草 子實體 地球


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