用心煮一碗湯,感受生活滋味的美好
為什麼這麼多人喜歡喝湯呢?因為有被呵護的幸福感。
喝湯是一種幸福,煮湯也是一種幸福,
選用當季新鮮食材,全心全意地烹調,
營養滿點,身心都滋潤。
資深寺院主廚鄭菊香,根據四季養生需求,
選用當季在地的食材,設計50道湯品及料理。
春‧元氣湯料理
夏‧消暑湯料理
秋‧溫補湯料理
冬‧滋養湯料理
以及:天然鮮美的基本高湯配方、不藏私的美味好湯秘訣!
每日的保養之道
自古就有醫食同源的食療傳統,藥補不如食補,湯品被認為是最簡單的日常保養之道,讓人在享用美味之中,達到健康保養效用,所以餐桌上總少不了一碗湯。
臺灣是物產豐富的寶島,當季盛產的蔬果,經濟實惠又美味。《四季好湯》以湯品為主,搭配其他料理,提供養生又美味的健康飲食,周到地提供身體所需的營養,讓我們一起跟著季節喝好湯!