廚房裡的學霸阿芳再度上菜了,抗疫抗通膨全新食譜套書!
邀請你走入阿芳的料理生活,跟著她一起快樂自煮,
用食物尋味記憶,用手做為家庭餐桌變化365天幸福味!☆套書雙冊共計280道食譜,全彩線裝與主題式食譜典的編排
☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事
☆從食材選擇到營養搭配,從手做心法到食物密碼,從異國風味到懷舊古早味
這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰,一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活,歷時比實際戰火漫長,對個人與百業的衝擊令人心驚,我們躲在家中,心情憂慮起伏。
為了排解廣大婆婆媽媽與家庭煮婦煮夫的心情,也為了解決許多讀者最困擾的三餐料理問題,阿芳於粉絲團開闢了「職業婦女做晚餐」與「防疫自煮」的直播單元,真實呈現她為家人備餐與聰明變化食材的技巧。
現在,阿芳要集結這些年的心得,出書分享她如何用手做抒發心情、用料理回味人生,同時用食物幫家人打造營養健康的條件。透過這套精彩的料理全書,阿芳把自己的生活滋味和家庭料理訣竅,分享給站在冰箱前苦思的婆婆媽媽們,以及喜歡吃也享受吃的各位。
【套書內容包括】
《阿芳的手做筆記:90道用料理過生活的食物密碼》
想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味?
跟著阿芳以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶,
創造出每個家庭最獨特的食物密碼。
★90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷舊滋味
――看阿芳如何在每個重要時刻用食物製造回憶
――把手做融入生活,以詳盡圖示步驟教你最誘人的生活料理
★想吃卻買不到、想念卻吃不到的料理都可以自己動手做
――日常小吃、節氣風味、各國美食、儲備戰糧,嘴饞隨時動手做
――帶你認識食物的科學以及隱藏在阿芳巧手下的濃濃人生味
★搭配QRCode隨時掃描隨時看示範影片
――不用上網找影片、不用擔心文字障礙,動態影片輔助教學
――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流
《阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的幸福味》
絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記?
跟著阿芳進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念,
讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜!
★190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐
――別當廚房的窮忙族,不論菜肉海鮮或湯品,分類思考與搭配
――理解食材特性,掌握烹調原則,變化多樣且營養均衡
★蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯,六大主題做搭配
――家庭料理也可以像數學公式一樣,搞懂了,條條道路通餐桌
――教你以由主餐開始思考配菜,由配菜開始做變化搭配
★搭配QRCode隨時掃描隨時看示範影片
――不用上網找影片、不用擔心文字障礙,動態影片輔助教學
――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流
食物
密碼
影片
廚房
餐桌
QRCODE
手做
料理
食譜
甜點
氣炸鍋料理
減醣
療癒
飲食
APP
台南
LIFESTYLE
廚房
聖經
餐桌
蔬食料理
食療
LIGHTER
氣炸鍋
QRCODE
糖尿病
AMAZON
愛玉
DINING
料理
食譜
減醣飲食