本書層層剝開花店中的人物互動、種種工序與空間營造，展現花藝在生活中獨特、絕無僅有的本質。
鮮花伴隨婚喪喜慶與宗教慶典，人們多少都有收花、送花的經驗，與花相伴的工作常與優雅、浪漫連結。然而花藝工作是繁重的體力活，搬運沈重花器與汰換髒水，為短暫花期如同生鮮的花朵作重重處理：修剪花枝、去除繁葉、確保新鮮，一切都是花藝工作的日常，當安排妥當，顧客進門，花藝師的優雅陪伴、需求傾聽，揀選花材精心成束，最後送達你我之手。
作者李歐納‧科仁親自走訪維也納，他說：「如果有世界最美花店，那就是Blumenkraft。」以現代主義風格設計的空間與店主對花的處理不謀而合，「去蕪存菁」是兩者共同的目標。藉由店中夥伴、顧客與花三者間的相遇，本書紀錄花被傳遞，以及花所傳遞的故事。
在疫情時代下，我們出版本書，希望能為籠罩著焦躁不安的混亂生活找回寧靜、尋回平衡。翻開《花店》，花不再只是儀式點綴，也具備撫慰人心、開啟對話，為停擺的疫情生活增添時間軌跡，花店製作委員會邀請您，與我們一起，尋訪李歐納•科仁筆下的異國花徑。
【與花同行】
一隅有花｜花藝師王亦瑀
火山花店｜主理人小安
冶花工作室｜主理人花子
花疫室｜主理人李濟章
派花理室｜室長林正岳
CNFlower｜創辦人凌宗湧
Chih-Yi｜花草療癒創作帶領者張芝伊
EVERYDAYOBJECT｜總編輯邱維濤
opm｜花藝師鍾想想
Pinkoi設計購物網站｜執行長兼共同創辦人顏君庭
(依品牌筆畫排序)
【各界好評】
「本書為我們展示一間花店背後的故事與精神，這些故事精緻瘋狂而令人嚮往。」－一隅有花王亦瑀
「反覆且粗重的工作，時常忘了看花，柔美而細膩，翻開另一家花店的歲月，思考自己生命中何為花？何為店？」－火山花店小安
「我最感動的片段，是我也喜歡在工作室門口目送學生以及客戶朋友。花是一種語言，但必須用感情才能精準傳遞。」－冶花工作室花子
「花經由花藝師的手連結著人與人，花藝師所到之處皆有屬於自己的浪漫情懷。」－花疫室李濟章
「流動變幻的世界裡，花作為一種會凋謝的符號，反而更能傳達語言無法表達的概念。」－派花理室林正岳
「透過《花店》成形的過程，一起向內探尋自我最獨特的模樣。整合現有資源，將最純粹的美好向外呈現，和他人、世界產生最美好的連結。」－Chih-Yi張芝伊
「一間花店的個性從一個人散發出來，放大了各種面向，讓花超越自身，融於藝術，進入生活。」－opm鍾想想
