打邊爐

NT $ 234

有滋有味的香港故事！
一間旺角鬧市的火鍋店，熬出六種迥然不同的生活風味。

原隻靚雞花膠鍋——〈幸福的花膠雞湯〉
「沒吃飽只有一個煩惱，吃飽了就有無數煩惱。」
患有選擇恐懼症的花膠雞三姊妹，每個星期都會圍在桌前，共享一頓濃郁鮮香的原隻靚雞花膠鍋。
畢竟對她們而言，打邊爐不像現實生活，充滿了難以下箸的選擇題……

豬骨煲——〈獅子山下的一鍋春水〉
財大氣粗的豪客豬八戒，自詡是人生勝利組，老愛邊吃著奢華美饌，邊自信滿滿地指點江山。
只是今晚，比起眼前香氣四溢的豬骨煲，這群「廢青」似乎更吸引他的注意力……

港式麻辣火鍋——〈麻辣俠侶大戰三百回合〉
兩位對麻辣火鍋各有不同堅持的男女，前者重視「辣」，後者更看重「麻」，
兩人爲創作出專屬於香港的麻辣鍋而展開決鬥，在保留經典口味的基礎上，地道小吃竟也得入菜？
這場嗆辣火爆的戰爭，誰才是最終贏家？

皮蛋莞茜鍋——〈愛在煙霧瀰漫時〉
既然鍾意的女孩開口求援，他再無奈，也只能找朋友一同協助女孩的追求計畫。
可兩對年輕男女的關係，卻像沸騰的皮蛋莞茜鍋一樣，愈是細火慢燉，愈是煙霧繚繞，看不清晰。

本書特色
★以港人真實生活群像為基底，搭配道地的特色美食，
六篇故事，六款主打鍋物，既濃縮了繁華底下的高壓與疲憊，還形象地表現出「火鍋」的特質——
圍坐桌前的饕客，像火鍋融合多種食材，卻並不衝突。
如同香港城，匯集多種族群，交融各式文化，看來複雜混沌，但其實有滋有味。
★原隻靚雞花膠鍋、豬骨煲、麻辣火鍋、皮蛋莞茜鍋、冬瓜盅火鍋、極品肥鵝鍋
跨媒體作家　何故　帶來最有溫度的味覺饗宴
★內含豐富特選附錄│港式打邊爐特殊食材推薦＋專屬鍋物介紹，無論主食或副食，都讓人食指大動！