乙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)

NT $ 465


1.食材刀工說明示範,聰明應考全剖析
2.刀工菜餚塑型技巧,QRcode全解密
3.菜餚烹調作法流程,精闢示範全掌握
4.提供製作報告表,盤飾擺盤均精典
5.學科題目一一分析解答,滿分全壘打


最新版 塑型