《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡，介紹茶葉的基本知識，評述文學、哲學與中國茶文化的關係，總結茶文化的地域特色與民俗學的關係；闡述基本茶藝尤其是工夫茶藝，描述中國茶文化向世界的傳播路徑。本教材既注重教材的系統性，也強調深入淺出的寫作方式，力求比較規範、系統、全面地介紹中國茶文化，為拓寬和提升大學生的文化視野與文化素養助力。本教材適合高等學校素質教育課程、茶藝師培訓使用，也適合茶文化愛好者閱讀。
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