餐餐，10分鐘就能上桌！
日本超人氣料理家教你利用冰箱裡現有材料，
輕鬆做出230道大人小孩都愛吃的美味菜餚！
讓你下班回家自煮超‧輕‧鬆～～
★日本人氣料理家井上香苗，超快速的百搭食譜寶典大公開★
Step1.打開冰箱，有什麼就做什麼！
Step2.洗＋切＋煎煮烤炸……料理時間最多只要10分鐘！
Step3.上桌開飯！
無論你是……
下班後還要帶孩子，想縮短做菜時間（常備菜）----OK！
孩子學校要帶便當，想每天吃不同菜色（便當菜）-----OK！
減肥只能吃沙拉好膩，想來點不同料理（減醣料理）-----OK！
週末和朋友在家小酌，想自製下酒好料（配酒菜）-----OK！
作者井上香苗身為三個孩子的職業婦女，深感回家後只想放鬆但又得滿足家人胃的媽媽們辛酸，研究出最輕鬆、快速的料理方法，不管是用剩的高麗菜、吃不完的黃豆芽、孩子討厭的紅蘿蔔，還是變不出新花樣的絞肉，經過井上香苗快手一變，不但兼具健康，還能下酒又好適合配飯吃！常備菜、便當菜、減醣料理，通通10分鐘！可說是面面俱到、簡單又省時的百搭食譜書。
日本AMAZON讀者5顆星推薦
「我不喝酒，但裡面所有的料理都很美味！我因而成為井上老師的粉絲。」
「這本書的料理做法簡單，而且很容易成功！是我最常翻閱的食譜。」
「身為家有兩個幼稚園小孩的職業媽媽，這種能幫助縮短時間的食譜非常有幫助！孩子們也非常喜歡。」
「完美的食譜書！它使我家餐桌上的料理豐富不少。」
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