全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油蒜肉炒羽衣甘藍、番茄肉碎粗糧飯
排毒 食療 雞卷 羽衣甘藍
