雲朵麵包在歐美的社群網站和Instagram上造成話題，
宛如雲朵一般的形狀、不含麩質，對小麥過敏的人也可以安心食用。
而且因為低熱量、低糖，所以有助於瘦身和限制醣類的攝取。
基本的雲朵麵包（直徑9cm的圓形）1片的熱量是38kcal，醣類0.6g。
基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉這4種。
將材料混拌後送進烤箱烘烤即可，任誰都不會做失敗，輕輕鬆鬆就能完成。
香醇甜美的味道，吃起來脆脆的口感，外皮酥脆，裡層濕潤。
因為沒有特殊的味道，所以搭配任何配料都適合，能突顯出食材的味道和口感。
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