巧妙運用醣類、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與纖維質特性，減重最安心；附成功經驗。工研院試推「減重行動家」，以智慧型手機拍照上傳，就有專人分析…。美國哈佛大學研究指出，飲食、生活型態、活動量為影響身材的主要因素，所以減重要從巧妙利用六大營養素著手，才易成功又不傷身。本書列舉曾經風行過的方法，證實不但可行、有效又安全，例如：蛋白質減肥：以「吃肉減肥法」為代表醣類減肥：「白腎豆」為當代新寵脂肪減肥：「油魚蘋果」風行一時補充維他命：從A到E的攝取量不同礦物質減肥：兼補充人體必需元素纖維質減肥：增加飽足感、促進腸蠕動如果擔心自己毅力不足、不知如何選食，那麼建議參加工研院「減重行動家」，只要上網登錄即可算出最佳體重。之後以智慧型手機拍下所吃食物並上傳，線上營養師即會在一星期後給予分析，並提出建議。運動也一樣。「減重無師傅」！少吃、多動、勤做記錄並隨時檢討改進，就可看到成果。有興趣嘗試者請看「結語」。
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