義大利美食深度行旅:獨立雜誌總編帶路,尋味在地隱藏版圖

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旅行的意義,不只是欣賞名勝遺跡、美術品,住五星級飯店,購買名牌,攤開義大利私地圖,貼近住在鄉村的平凡人們,感受當地的氣氛,以全新角度,認識這迷人國度!

想要瞭解一個國家,就要走入他們的文化

。佛卡夏是義利大利的特色美食,夾入新鮮的史特拉奇諾起司烘烤而成;
。體驗農作、品嘗新鮮蔬菜原味,翁布利亞的莊園式旅館,彷彿回到義大利的農村生活;
。以為是台灣名產的牛軋糖,沒想到在薩丁尼亞島也有;
。大量辣椒填入豬肉熟成,成為道地的辣香腸,沾點蕃茄醬品嘗,是卡拉布里亞的味道;
。最美小鎮──布里西蓋拉,要塞和時鐘台守護充滿中世紀風情的紅瓦小鎮;
。多馬起司製作的奶油玉米糊,是馬爾戈里高山地區最適合補給能量的食物;
。馬爾凱長達八公里的海灘,藍黃色的海水,是捕捉美味海鮮的絕佳地點;
。普利亞庭院結實纍纍的無花果,招架不住居民的熱情而使人吃到肚子撐;

八個義大利人才知道的小鎮,結合美味料理的人生風情,遊覽非典型的義大利!


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