多層夾心蛋糕有如一件件藝術品，每一層都飽含著驚喜。看起來雖然難做，其實只要按部就班，一步步跟著做，做起來絕對比你想的容易多了！這是一本多層夾心蛋糕烘焙與裝飾步驟的基本指南，由婚禮蛋糕設計師教你：．如何選購必需的工具、設備和食材．最棒的主食譜與糖霜的堆疊．基本的塑糖手法與裝飾技巧．內行專業的裝飾手法經過作者逐一講解之後，會讓新手發現做蛋糕沒你想的那麼難，讓熟手更上一層樓！
做蛋糕 蛋糕 烘焙
