在這個全球貿易時代，每個國家的孩子吃的、穿的、用的，可能都沒什麼不同；但是透過另一個國家孩子的眼睛，他們很容易就能記得那種生活氛圍，那種地理環境，和那種文化特色—
特別是讀完色彩悅目的繪本，對那個地方的了解，可能比千里迢迢坐飛機去一趟，更覺深刻。
日本小女孩道太郎雪子，患有嚴重的皮膚過敏，她不停地抓癢；而且因為媽媽工作太忙，她得自己留在鄉下，和爺爺奶奶一起生活。
台灣十分之一到十分之二的幼兒有異位性皮膚炎的困擾，造成皮膚過敏的原因，除了遺傳因素，還有環境和飲食；這本《爺爺的有機麵包》就是透過雪子的眼光，描述日本鄉村的美景，小麥的生長過程、麵包的製作，帶出了有機農業的必要性，也讓小讀者體會到，每一份食物所包含的，除了大自然提供的珍貴養分，還有照顧者的寶貴心意。
《爺爺的有機麵包》不只是讓孩子認識日本的地理書，更是讓孩子愛護環境，在生活中隨時心懷謝意，並且飲食更健康的溫馨故事。
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大視界系列兒童繪本（第一套）書單
1.書名：汽車睡覺的一天 （國家／比利時）【相關主題──空氣品質】
2.書名：河邊的舊書村 （國家／英格蘭）【相關主題──同心協力】
3.書名：爸爸離家時 （國家／美國）【相關主題──經濟大恐慌】
4.書名：爺爺的有機麵包 （國家／日本）【相關主題──商業道德】
5.書名：藍襯衫和紅袍子 （國家／肯亞）【相關主題──交易】
6.書名：繪夢畫家 （國家／墨西哥）【相關主題──勞工住宅】
7.書名：小查的桶船 （國家／泰國）【相關主題──水上市場】
8.書名：艾蒂的番茄 （國家／古巴）【相關主題──土地保護】
9.書名：兩把小提琴 （國家／德國）【相關主題──東西德統一】
10.書名：想當媽媽的克蕾特（國家／索比亞）【相關主題──大饑荒】
