◎景氣不好，自己在家下一碗麵吃吧！ 本書除了介紹市面上最流行及普遍可見的60道湯麵、乾麵、各地地方風味麵、異國麵外，還教讀者自己製作手工麵條及點心，自己熬製高湯，以及製作醬料。◎景氣再差，不如擺個麵攤做小吃吧！ 本書書末附有擺麵攤開小店賺錢的訣竅；希望給予讀者更多一些的希望與機會。
乾麵 高湯 麵條
