「蒙古烤肉芭蕾舞」，是董教授來臺後一年中所寫。他從民國四十年離開大陸到美國，第一次回國作較長時期居留，所見所聞都引起很多新奇的感想，便在國內各大報刊發表「臺灣經驗」。本書筆調輕鬆，但不失其嚴肅的內涵。「深入淺出」，正代表董老師散文的格調與內容。
芭蕾舞
