根據衛福部統計110年國人十大死因，糖尿病和高血壓分別排於第五名和第六名。希望透過簡單的飲食設計：在食譜中使用低鈉鹽及代糖取代食鹽和砂糖、多選擇含膳食纖維的食物(如：蔬菜、水果、糙米等)、多攝取優質蛋白質，使高齡者每日都能均衡攝取各式食材，實現健康活躍的高齡生活。
衛福部 膳食纖維 高血壓 糖尿病 糙米 代糖 低鈉鹽
