黑豬就是好豬？排骨該怎麼挑？內臟要怎麼清洗？這些問題通通不再迷惘！
由三代肉舖接班人／人氣直播主／媒體寵兒─采婕Charlene
帶你從市場到餐桌，聰明選，輕鬆煮，一本到位！★全豬圖解說明X採購撇步X清洗秘訣X迷思破解，完整收錄關於豬肉的美味秘密
★30道經典家常料理+10道跨國界私房創意料理
本書特色：
★祖傳三代、經營70年的東門市場豬肉舖接班人，分享超詳盡的豬肉知識。
★第一本從採購開始教學的豬肉事典，到市場再也不迷惘。
★全豬圖解部位及清洗說明+10招採購撇步+10個迷思破解！
★手繪東門市場美食導覽地圖+美食優惠券！
★填寫回函並寄回，可抽精美鍋具！
讓市場濃厚的人情味，轉身成為餐桌上的好滋味！
傳統市場的氛圍，是台灣特有的人文一隅，
豬肉更是代表了一種家常的台灣味道，
許多記憶中的美味，都是用豬肉來料理的。
家傳三代的豬肉舖達人張采婕，邀請大家走進市場，
除了感受濃厚的人情味之外，更告訴你如何：
聰明挑選，輕鬆料理，煮出豬肉好滋味！
用好豬，來滿足味蕾，也創造餐桌上的幸福記憶。
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