最簡單、實用的日本酒經典入門書
生動漫畫Ｘ表格分析Ｘ詳盡說明
二十堂課，讓你一次搞懂日本酒
旅遊作家邱一新
旅遊作家黃麗如
日本酒酒匠、酒學講師歐子豪～微醺推薦
喝法最多、種類最多，還能搭配各國料理，這就是日本酒的魅力。
如果你
．對日本酒有興趣卻不太了解
．喜歡喝但沒什麼研究
．被問到｢喜歡什麼樣的日本酒｣時，沒辦法講清楚
本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造；順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。
本書特色：
由淺入深，帶領你進入日本酒的世界：
首先，從酒標了解日本酒
．經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思？
．日本酒只用米釀造？！
．看懂酒標，就能找出日本酒的誘人之處
接著，領略決定日本酒口味的重要元素：
．隨著時代進化的釀造技術！
．日本酒與米奇妙的連結
．日本酒的口味也有地區性嗎？
再來，享受日本酒的風味變化：
．在各個季節品嚐「當季」日本酒。
．了解超越時代的迷人熟成酒。
．從冷酒到溫飲，享受各種溫度下的風味。
最後，挑一隻自己喜歡的日本酒吧！
．所有料理都找得到搭配的日本酒
．參加日本酒活動，接觸形形色色的酒款。
．千萬別忘了日本酒保存的原則！
