沒病養身保健、有病勝過吃藥
不要讓爸爸媽媽變成藥罐子
帶他們上醫院，不如帶他們享受美食、擁抱美好人生！
糖尿病患者最權威最有效最爽快的專門食譜書
不用挨餓不需忌口
開啟自在人生不吃藥不打針的飲食療法
糖尿病或者想要控制血糖的人都能大口享受美食！
當生活品質越來越高，糖尿病的患者卻也隨之增加了，年齡層也有下降的趨勢，越來越多人為這項疾病所苦…為了預防胰島素分泌及作用不足，所以採取營養均衡的飲食；避免醣類攝取過量，來改善高血糖的狀態﹔為了要和糖尿病和平共處，犧牲了享受美食的樂趣…
獻給所有和美食說了再見的糖尿病患者們，開開心心吃一頓美味料理的願望一點也不遙遠！
由日本料理研究家村上祥子親自設計，特別為糖尿病患者們量身打造了簡單、低醣、低熱量的美味家常菜！作者身體力行、最值得推薦的不挨餓飲食療法，即使生活忙碌也能持之以恆！
將一天的攝取熱量設定為不低於基礎代謝量的1600卡，稍微節制主食、搭配多種配菜，享受美味菜餚的同時，血糖值也能保持穩定，再也不需要偷偷摸摸地吃東西了～
◆餐餐輕鬆做，87道主食+19道配菜=365天天吃不膩的隨意搭配
詳細為每一道食譜標上熱量和鹽分，設定三餐菜單不用煩惱；多樣化的料理選擇，更讓吃飯變成一種樂趣，每天都能隨心所欲的自由變化！
◆配合現代人的忙碌步調、預做料理存放冰箱變成一種潮流
書中所有的料理都能事先利用空閒時間製作，就算冰起來、放到隔天微波加熱還是一樣美味！事先把未來一週的三餐預先準備起來，下班、放學回家只要熱一下飯菜，就能馬上享用到熱騰騰的一餐了！
◆誰說糖尿病不能吃甜食？就算是油炸食品也沒問題！
為了讓飲食療法能夠長期持續下去，聰明地加入適量的甜點，像是媲美葡式蛋塔的可口起司塔、滑順冰涼的牛奶凍及香甜濃郁的卡士達布丁等，讓每天的飲食變成一種享受吧！
運用小技巧降低油炸食品熱量，炸豬排就用烤箱製作、熬煮濃湯的大豆變身健康的可樂餅，只要在烹調方式上多下點功夫，油炸食品也能吃得很開心～
現在就利用糖尿病專門料理研究家村上祥子的飲食療法，開始好好享用每一餐吧！
