一煲老火湯，一門大學問每天喝湯，大病小病一掃光現代人常因為工作忙碌而忽略健康，這時只要為家人端上一碗香濃的愛心老火湯，除了可以調理好家人的身體，當中還包含了你對家人滿滿的關心和情意。煲湯的困難之處莫過於食材份量、水量的拿捏，以及時間、火候的掌控，書中收錄了老火湯的製作訣竅、煲湯9大禁忌和步驟清晰的製作方法，可以依據身體所需，按不同的食療功效，選擇適合的湯水，輕鬆煲出一鍋幸福的滋補養生湯。
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