好想喝喔！超熱賣人氣飲料１００種！
一次網羅日本名店的冷飲＆凍飲！
炎熱的夏季最想來一杯沁涼透心的冰飲，您心目中最喜歡的是哪一家店呢？常點的飲料是哪一種呢？咖啡？果汁？奶茶？本書將介紹在日本最受歡迎的冷飲＆凍飲，讓您能同步複製當地的美味喔！
在這裡我們將飲品分成９大類，分別是碳酸＆蘇打飲料、鮮果汁、冷凍飲料、健康飲料、和風飲料、創意咖啡、創意茶飲、巧克力＆可可飲料和雞尾酒飲料。
翻開本書您會發現每一款都令人愛不釋手！每一杯都想喝喝看！
徹底公開機密材料和細心的調配做法，搭配精美的彩圖，絕對是一本最實用、最扎實的「飲料食譜」！今年夏天就讓本書陪著您渡過美好的青春夏日吧！
【本書特色】
Part1
碳酸＆蘇打飲料
本章將介紹讓人感受夏季清涼感，
連外觀也沁涼的碳酸飲料。
從獨門自製的糖漿和果醬
呈現出的漂亮層次，
到最後裝飾上雪酪和水果等
展現出的華美感，
在視覺上也顯得繽紛多彩。
Part2
鮮果汁
有助瘦身與身體健康的
綠色思慕昔蔚為流行風潮。
似乎也有越來越多的咖啡館用水果或蔬菜製作飲料。
這類飲料大致分為兩大類，
一類是用果汁機攪打蔬菜和水果製成，
另一類是以數種果汁混合而成。
Part3
冷凍飲料
本章將介紹沁涼爽口、
口感濃稠，充滿魅力的冷凍飲料，
吃起來感覺如甜點般也是其特色。
除了將水果和冰、冰淇淋一起
用果汁機攪打外，
另有將水果冷凍後再製作的方法。
PART4
健康飲料
這類飲料包括優格類飲料的奶昔、
以及混合醋和碳酸的醋飲等。
在健康意識抬頭的今天，
這類飲料備受大眾矚目。
每家店都推出組合獨特素材，
獨具一格的各式飲料。
Part5
和風飲料
本單元將介紹使用黃豆粉、黑糖蜜、
黑芝麻、黑糖、抹茶等日式素材的飲料。
許多都是以鮮奶或豆奶為基本材料、
味道濃厚香醇的飲料。
和風飲料廣受各年齡層的歡迎，
連不喜咖啡的人也喜愛飲用。
Part6
創意咖啡
義式咖啡中加入水果、
冰淇淋等加以變化，
就成為風味別具一格的冷飲。
還能享受與熱拉提截然不同的風味。
本單元中還介紹以手沖式冰咖啡
為基本材料的其他冷飲。
Part7
創意茶飲
冰茶×果汁、紅茶×香料、
奶茶×優格等，本單元將介紹
以紅茶為主材料，和咖啡飲料的
創意截然不同的茶飲。
別出心裁的創意。
似乎也能作為製作甜點的參考。
Part8
巧克力＆可可飲料
巧克力糖漿、巧克力醬汁和可可粉，不但方便製作巧克力風味冷飲，
也容易融於任何飲料中。
因為能享受濃郁的甜味，
當作甜點飲料深受女性顧客喜愛。
Part9
雞尾酒飲料
香味豐富多彩的香甜酒，
最適合創作雞尾酒。
紅酒、伏特加等酒精濃度高的酒類，
視店家創意也能搭配咖啡製成飲料。
呈現美麗色彩裝飾多變的雞尾酒，
視覺上也相當華麗誘人。
